Amit mindig is tudni akart a kenderről

Mi az a kender?

A kender az egyik legrégebbi, ember által használt haszonnövény, amelyet egész Európában a történelem kezdete óta sokféleképpen alkalmaznak.

A kender olyan sokoldalúan használható, mint kevés más mezőgazdasági növény. A kendernek már nagyon hosszú emberi termesztési és felhasználási múltja van. Évezredek óta ruházatot és táplálékot, olajat és energiát, papírt és építőanyagot szolgáltat az embereknek. A kendert termesztés közben nem kell növényvédő szerekkel kezelni, mégis ugyanakkora területen többszörös mennyiségű rostot ad, mint egy gyapotmező, és papírból is többszörös mennyiséget a fához képest.

Mire képes a kender?

A kender minden alkotóeleme teljes mértékben hasznosítható. Semmi sem vész kárba, azaz nincs alacsony értékű termelési hulladék. A szár, a gyökerek, a levelek, a virágok és a magok továbbfeldolgozhatók, és számos termékben, fogyasztási cikkben felhasználhatók. Ezek között megtalálhatók a textíliák, papír, kötelek, szigetelő- és építőanyagok, rostlemezek, bioplasztikák, állatszőrme, tüzelőanyag, festékek, takarmány, élelmiszerek, táplálékkiegészítők, valamint kozmetikai termékek, orvosi termékek és gyógyszerek.

A kender évszázadok óta honos a mi éghajlatunkon. A növény itt, valamint a világ sok más részén is gond nélkül termeszthető. Ezért is van mögötte már egy nagyon mozgalmas és sokoldalú felhasználási múlt.

A kender a növény mély gyökérzetének köszönhetően rendkívül jótékony a talaj egészségére. Ezért alkalmas a tömörödött talajok újjáélesztésére is, amelyeket mély gyökereivel fellazít.

A kender nagyon tartós természetes rostokat ad. Ezek akár háromszor szakadásállóbbak lehetnek, mint a gyapot. Sem a termesztés, sem a betakarítás és feldolgozás során nem használnak vegyszereket. Emiatt a kenderből készült textíliák egyre népszerűbbek.

A kender kevesebb vegyszer- és energiafelhasználással jobb papírt ad, mint a fa. Közvetlen összehasonlításban a kender négyszer annyi cellulózt ad, mint a fa. A különleges rostminőség miatt a kenderpapír a fával készült papírhoz képest több mint kétszer annyiszor újrahasznosítható. Így valódi alternatívát jelent a fából készült papírgyártás helyett, amely csökkentheti az értékes erdők további kivágását.

A kender a rostokon kívül egészséges értékű olajat, valamint más, kendermagból készült élelmiszereket is ad. A kendermag, amelyből az olajat sajtolják, sok világterületen mindig is alapvető táplálék volt ember és állat számára. Magas minőségű fehérje forrásának számít, és egyedülálló esszenciális zsírsav-összetételt kínál.

A kender az összes étkezési célra használt olaj közül optimális arányban tartalmaz telítetlen zsírsavakat. A dióra emlékeztető kendermagból nyert olaj rendkívül kedvező omega-zsírsav aránnyal bír. A terápiás értékű gamma-linolénsav tartalma egyedülálló hatást kölcsönöz a kendermagolajnak étkezési olajként vagy kozmetikumokban.

A kender évszázadokon át a világ egyik legfontosabb nyersanyaga volt, és a legjobb, legkedvezőbb árú termékeket szolgáltatta. Különösen az elmúlt 20 évben Európában ismét egyre nagyobb jelentőségre tett szert.

A kender fontos szénmegkötő: a növény mély gyökerei révén megköti a talajban a CO2-t. A kenderből nyert biológiai alapú anyagok tovább növelik a növény teljes tárolókapacitását. Egy hektár haszonnövényként termesztett kender akár 13,4 tonna CO2-t képes megkötni, ami olyan hatékony, mint egy hektár esőerdő.

A kender fenntartható termelésből származó szigetelőanyagként is egyre nagyobb teret nyer. A vitatott polisztirol szigeteléseket természetes anyagokkal, például kendervel lehet helyettesíteni. Ez megelőzi a veszélyes hulladék keletkezését és az ezzel járó hulladékkezelési terheket is.

Milyen jövő vár a kenderre?

A kender tehát előretörőben van. Ezek a tények azt mutatják, hogy ez a növény jelentős és meghatározó szerepet játszhat a zöldebb és fenntarthatóbb társadalom felé vezető úton. A kender számos konkrét megoldást kínál tápanyagban gazdag élelmiszerek és környezetbarát termékek előállítására anélkül, hogy a levegő és a talaj minőségét rontaná. Emellett a kender természetesen gazdasági szempontból is érdekes. A növény teljes körű hasznosítására épülő kenderértéklánc vitathatatlanul nagy gazdasági és ökoszociális hasznot, valamint többletértéket jelent a mezőgazdaság, a társadalom és a környezet számára.

A következő évek és évtizedek megmutatják, milyen hatalmas lehetőségeket rejt az európai kenderágazat az emissziómentes és fenntarthatóbb gazdaság felé vezető átmenet előmozdítására. Az innovatív értékláncok révén a vidéki térségek újjáéledhetnek, és hosszú távon fenntartható növekedés, valamint magasan képzett munkahelyek jöhetnek létre.

Meggyőződésünk, hogy a növény és a belőle nyert nyersanyagok sokféle, innovatív és kézzelfogható felhasználási lehetősége jelentős mértékben hozzájárul egy zöldebb és egészségesebb társadalom jövőjéhez, és ezt a jövőben is meg fogja tenni. Hiszünk a zöld fellendülésben!

Olvasson még többet a kender évezredekre visszanyúló, sokszínű felhasználási történetéről, valamint az elmúlt évtizedek kutatási és fejlesztési eredményeinek kiemelkedő pillanatairól ezen a területen.

A EIHA-val együttműködve a cannhelp a európai kenderágazat jövőjéért dolgozik.