Amit mindig is tudni akartál a kenderről

Mi az a kender?

A kender az egyik legrégebbi, ember által használt kultúrnövény, amelyet egész Európában a történelem kezdete óta sokféleképpen alkalmaznak.

A kender olyan sokoldalúan használható, mint kevés más mezőgazdasági növény. Már évezredek óta termesztik és használják az emberek. Ruházatot és táplálékot, olajat és energiát, papírt és építőanyagot biztosít. A kender termesztése során nem szükséges növényvédő szerek használata, mégis ugyanakkora területen többszörös rostmennyiséget ad, mint egy gyapotmező, és papírból is többszörös mennyiséget állít elő az erdőhöz képest.

Mire képes a kender?

A kender minden alkotóeleme teljes mértékben hasznosítható. Semmi sem vész kárba, azaz nincs alacsony értékű termelési hulladék. A szár, a gyökerek, a levelek, a virágok és a magok feldolgozhatók, és számos termékben, fogyasztási cikkben felhasználhatók. Ezek között megtalálhatók a textíliák, papír, kötelek, szigetelő- és építőanyagok, rostlemezek, bio-műanyagok, állatszőrme, tüzelőanyag, festékek, takarmány, élelmiszerek, táplálékkiegészítők, valamint kozmetikai termékek, gyógyászati termékek és gyógyszerek.

A kender évszázadok óta honos a mi éghajlatunkon. A növény itt és sok más helyen a világon is könnyen termeszthető. Éppen ezért áll mögötte egy mozgalmas és sokoldalú használati történelem.

A kender mély gyökérzete révén rendkívül jótékony hatással van a talaj egészségére. Ezért alkalmas a tömörödött talajok újjáélesztésére, amelyeket mély gyökereivel fellazít.

A kender nagyon tartós természetes rostokat szolgáltat, amelyek akár háromszor olyan szakítószilárdak lehetnek, mint a gyapot. Sem a termesztés, sem a betakarítás és feldolgozás során nem használnak vegyszereket. Emiatt a kenderből készült textíliák egyre népszerűbbek.

A kender kevesebb vegyszer- és energiafelhasználással jobb papírt eredményez, mint a fa. Közvetlen összehasonlításban a kender cellulózhozam négyszerese a fának. A különleges rostminőség miatt a kenderpapír a fából készült papírhoz képest több mint kétszer annyiszor újrahasznosítható. Ez valódi alternatívát jelent a faalapú papírgyártás helyett, amely így hozzájárulhat az értékes erdőállomány további kivágásának megakadályozásához.

A kender a textil-, építőanyag- és papírrostok mellett egészségügyi szempontból értékes olajat, valamint más, kendermagból készült élelmiszereket is szolgáltat. A kendermag, amelyből az olajat sajtolják, sok világterületen mindig is alapvető táplálék volt ember és állat számára. Magas minőségű fehérjeforrásnak számít, és egyedülálló esszenciális zsírsav-spektrumot kínál.

A kender az összes étkezési célra használt olaj közül optimális kombinációt kínál a telítetlen zsírsavakból. A dióra emlékeztető kendermagból nyert olaj rendkívül kedvező omega-zsírsav aránnyal rendelkezik. A terápiás értékű gamma-linolénsav tartalom egyedülálló hatást kölcsönöz a kendermagolajnak étolajként vagy kozmetikumokban.

A kender évszázadokon át a világ egyik legfontosabb nyersanyaga volt, és kiváló, megfizethető termékeket biztosított. Különösen az elmúlt 20 évben Európában ismét egyre nagyobb jelentőségre tett szert.

A kender fontos szén-dioxid-megkötő: a növény mély gyökerei révén CO2-t köt meg a talajban. A kenderből nyert bioalapú anyagok tovább növelik a növény teljes tárolókapacitását. Egy hektár hasznos kenderterület akár 13,4 tonna CO2 megkötésére képes, ami olyan hatékony, mint egy hektár esőerdő.

A kender fenntartható termelésből származó szigetelőanyagként is egyre nagyobb teret nyer. A vitatott polisztirol szigetelések helyett természetes anyagok, például kender használhatók. Ez megelőzi a veszélyes hulladék keletkezését és az ezzel járó hulladékkezelési költségeket is.

Milyen jövő vár a kenderre?

A kender tehát előretörőben van. Ezek a tények azt mutatják, hogy ez a növény jelentős és meghatározó szerepet játszhat a zöldebb és fenntarthatóbb társadalom felé vezető úton. A kender számos konkrét megoldást kínál tápanyagban gazdag élelmiszerek és környezetbarát termékek előállítására anélkül, hogy a levegő és a talaj minőségét rontaná. Emellett a kender természetesen gazdasági szempontból is érdekes. A kender átfogó értéklánca, amely a növény teljes körű hasznosításán alapul, vitathatatlanul nagy gazdasági és ökoszociális hasznot, valamint hozzáadott értéket jelent a mezőgazdaság, a társadalom és a környezet számára.

A következő évek és évtizedek megmutatják, mekkora potenciál rejlik az európai kenderágazatban az emissziómentes és fenntarthatóbb gazdaság felé vezető átmenet előmozdítására. Innovatív értékláncok révén a vidéki térségek újjáéledhetnek, hosszú távon fenntartható növekedés és magasan képzett munkahelyek jöhetnek létre.

Meggyőződésünk, hogy a növény és a belőle származó nyersanyagok sokféle innovatív és kézzelfogható felhasználási lehetősége jelentős mértékben hozzájárul egy zöldebb és egészségesebb társadalom jövőjéhez. Hiszünk a zöld fellendülésben!

Olvasson még többet a kender évezredekre visszanyúló, sokszínű használati történetéről, valamint az elmúlt évtizedek kutatási és fejlesztési eredményeinek kiemelkedő pillanatairól ezen a területen.

A EIHA-val együttműködve a cannhelp elkötelezett az európai kenderágazat jövője iránt.