Catégorie: Fruits fermentés

La collection « Fruits fermentés » réunit des agrumes et fruits tropicaux sélectionnés, qui développent une profondeur gustative particulière et une bonne digestibilité grâce à une fermentation naturelle. Kumquat, citron vert, pomélo, orange et figue de la jungle mûrissent doucement pendant plusieurs mois, ce qui génère des composés bioactifs et rend les nutriments naturels plus disponibles.

Le processus de fermentation confère aux fruits un arôme équilibré – allant du fruité-sucré au légèrement acidulé – et les rend polyvalents. Que ce soit nature en tant que collation consciente, en complément de yaourt, porridge et salades, ou comme ingrédient créatif en cuisine : les fruits fermentés allient plaisir traditionnel et alimentation moderne à base de produits naturels.