Catégorie: Fruits fermentés

La collection « Fruits fermentés » réunit des agrumes et fruits tropicaux soigneusement choisis, qui développent une profondeur gustative particulière et une bonne digestibilité grâce à une fermentation naturelle. Kumquat, citron vert, pomélo, orange et figue sauvage sont affinés en douceur pendant plusieurs mois, ce qui engendre des substances végétales bioactives et rend les nutriments naturels plus accessibles.

Le processus de fermentation confère aux fruits un arôme équilibré – allant du fruité-sucré au légèrement acidulé – et les rend polyvalents. Que ce soit nature en tant que collation consciente, en accompagnement de yaourt, bouillie ou salades, ou comme ingrédient créatif en cuisine : les fruits fermentés allient plaisir traditionnel et alimentation moderne à base de nature.