Lo que siempre quiso saber sobre el cáñamo
Inhaltsverzeichnis
¿Qué es el cáñamo?
¿Qué puede hacer el cáñamo?
¿Cómo se ve el futuro con el cáñamo?
¿Qué es el cáñamo?
El cáñamo es una de las plantas cultivadas más antiguas utilizadas por el ser humano y se ha empleado en toda Europa desde el inicio de la historia en formas muy variadas.
El cáñamo es tan versátil como pocas otras plantas agrícolas. El cáñamo tiene una historia muy larga de cultivo y uso por parte del ser humano. Ha proporcionado durante milenios ropa y alimento, aceite y energía, papel y materiales de construcción. La planta de cáñamo no necesita pesticidas para su cultivo y, sin embargo, produce en la misma superficie de cultivo muchas veces más fibras que un campo de algodón, así como muchas veces más papel en comparación con el bosque.
¿Qué puede hacer el cáñamo?
El cáñamo es completamente aprovechable en todas sus partes. Nada se desperdicia, es decir, no hay residuos de producción de bajo valor. Los tallos, raíces, hojas, flores y semillas se procesan y pueden usarse en una gran variedad de productos y bienes de consumo. Aquí la gama abarca desde textiles, papel, cuerdas, aislantes y materiales de construcción, tableros de fibra, bioplásticos, cama para animales, combustible, pinturas, piensos, alimentos, suplementos alimenticios, hasta productos cosméticos, productos médicos y medicamentos.
El cáñamo es autóctono en nuestro clima desde hace siglos. La planta se cultiva sin problemas aquí y en muchos otros lugares del mundo. Por eso esta planta tiene una historia de uso muy variada y dinámica.
El cáñamo es también muy beneficioso para la salud del suelo debido a sus raíces profundas. Por ello, es adecuado para revitalizar suelos compactados, que afloja con sus raíces profundas.
El cáñamo proporciona fibras naturales muy duraderas. Estas pueden ser hasta tres veces más resistentes al desgarro que el algodón. Ni en el cultivo ni en la cosecha y procesamiento del cáñamo industrial se usan productos químicos. Por eso los tejidos de cáñamo gozan de creciente popularidad.
El cáñamo puede procesarse en papel de mejor calidad con menos uso de productos químicos y energía que la madera. En comparación directa con la madera, el cáñamo produce cuatro veces más celulosa. Debido a la calidad especial de sus fibras, el papel de cáñamo puede reciclarse más del doble de veces que el papel hecho de madera. Por tanto, es una verdadera alternativa a la producción de papel a partir de madera, lo que puede ayudar a frenar la tala de valiosos bosques.
El cáñamo proporciona, además de fibras para textiles, materiales de construcción y papel, un aceite valioso para la salud y otros alimentos elaborados a partir de semillas de cáñamo. Las semillas de cáñamo, de las que se extrae el aceite, han sido un alimento básico para humanos y animales en muchas partes del mundo. Se consideran una fuente de proteína de alta calidad y ofrecen un espectro único de ácidos grasos esenciales.
El cáñamo ofrece entre todos los aceites comestibles una combinación óptima de ácidos grasos insaturados. El aceite extraído de la semilla de cáñamo, que tiene un sabor a nuez, posee una relación muy favorable de ácidos grasos omega. El contenido de ácido gamma-linolénico, valioso terapéuticamente, confiere al aceite de cáñamo, ya sea para uso alimentario o cosmético, un efecto único.
El cáñamo fue durante siglos uno de los recursos más importantes para la humanidad y proporcionó productos de la mejor calidad y a bajo costo. Especialmente en los últimos 20 años ha ganado nuevamente importancia en Europa.
El cáñamo es un importante sumidero de carbono: la planta fija CO2 en el suelo gracias a sus raíces profundas. Los bioproductos obtenidos del cáñamo aumentan además la capacidad total de almacenamiento de la planta. Un hectárea de cultivo de cáñamo puede absorber hasta 13,4 toneladas de CO2, siendo tan eficiente como una hectárea de selva tropical.
El cáñamo también se usa cada vez más como aislante de producción sostenible. Los aislantes polémicos de poliestireno pueden ser sustituidos por materiales naturales como el cáñamo. Esto también previene la generación de residuos especiales y el esfuerzo correspondiente para su eliminación.
¿Cómo será el futuro con el cáñamo?
El cáñamo está en auge. Estos hechos muestran que esta planta puede desempeñar un papel importante y fundamental en el camino hacia una sociedad más verde y sostenible. El cáñamo ofrece muchas soluciones concretas para producir alimentos nutritivos y productos respetuosos con el medio ambiente sin perjudicar la calidad del aire y del suelo. Además, el cáñamo es, por supuesto, de interés económico. La extensa cadena de valor del cáñamo con un uso integral de la planta tiene indudablemente un gran beneficio económico y ecosocial, así como un valor añadido para la agricultura, la sociedad y el medio ambiente.
Los próximos años y décadas mostrarán el enorme potencial que tiene el sector europeo del cáñamo para impulsar la transición hacia una economía sin emisiones y más sostenible. Mediante cadenas de valor innovadoras se pueden revitalizar las zonas rurales y crear un crecimiento sostenible a largo plazo y empleos altamente cualificados.
Estamos convencidos de que la variedad de usos innovadores y tangibles de esta planta y de los materiales que se obtienen de ella aportan y aportarán una contribución esencial a un futuro más verde y saludable para nuestra sociedad. ¡Creemos en el auge verde!
Junto con la EIHA, cannhelp trabaja por el futuro del sector europeo del cáñamo.
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